Ana sayfa Uncategorized Jet Pirinç Pilavı Tarifi

Jet Pirinç Pilavı Tarifi

5446
26
hizli-pilav-tarifi

Benim için büyük ama insanlık için küçük bir adım attım: Pilav yaptım (02.03.2013).

Ben yemek yapmayı beceremeyen bir insanım. Hazıra alışmışım. Gelin görün ki dün canım pilav yemek istedi. Ama annem evde yoktu. Birkaç kere göstermişti nasıl yapılacağını ama almamış kafam. Peki Google ne güne duruyor? Gördüğünüz gibi “Pilav nasıl yapılır?” diye Google’da aratan bir insanım. Neyse, yapılışına geçelim isterseniz.

Malzemeler:  | Pilav yapacak adam | 1 yemek kaşığı tereyağ | Elinizin ayarı, gözünüzün kararı kadar tuz | 1 su bardağı pirinç | 2 su bardağı kaynar su |

Yapılışı: “Pirinci yıkayın, tuzlu suda bekletin” demeyeceğim. Çünkü bu ön işlemler beni yemek yapmaktan soğutuyor. Benim anlatacağım pratik, hızlı, üşengeç, öğrenci, kısacası 5 dakika Beşiktaş pilavı olacak. Sonuçta on dakikada yenip bitecek bir şey için kırk saat uğraşmaya gerek yok. Zaman kıymetli.

Önce tencerede tereyağını eritin. Üzerine bir su bardağı pirinci koyun ve tahta kaşıkla karıştırın. Pirinçler tereyağıyla akraba olana kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra 2 su bardağı kaynamış suyu tencereye dökün. Kafanıza göre tuz atın. Siz daha iyi bilirsiniz ne kadar atacağınızı. Tencerenin kapağını kapatın. Ocağın altını da kısın. 10 dakika kadar mutfakta takılın. İçeri gitmeyin on dakika ölmezsiniz. Arada tencerenin içine bakın, neler oluyor içeride, asayiş berkemal mi? Baktınız su az geldi, su ısıtıcısında biraz daha su ısıtıp üstüne ekleyin. Sonradan su eklenmez diyenlere aldırmayın, deneme yanılma yoluyla olacak işler bunlar. Baktınız pirinçler suları çekmiş, kapatın ocağın altını. Bir parça kağıt havlu sıkıştırın tencere ve kapak arasına ve dinlenmeye bırakın. Çok iş yaptı yoruldu pilav çünkü. Onun da dinlenmeye hakkı var. İkiniz de dinlendikten sonra afiyetle yiyin. Bon appetit!

(Not: Bir önceki Yemek Yap(a)mıyorum yazımı da okumanızı tavsiye ederim.) 

26 YORUMLAR

  1. Bir tarif bu kadar eğlenceli anlatılır herhalde, okurken çok keyif aldım doğrusu. İlk pilavınız bu ise sizde bir ışık var efendim. Sık sık mutfağa uğrayınız ki eliniz alışsın hatta hamur işleri yapımına girişin, kurabiye yapmak yemek yapmaktan daha eğlenceli. Afiyet olmuştur inşallah! 🙂

    • Yemek yapmak zulüm olmamalı düşüncesindeyim. 🙂 İlk pilavda ışık gözüküyorsa ne mutlu bana. 🙂 Hamur işi vs. ile uğraşamam diye düşünüyorum ama belli de olmaz. Afiyet oldu keyifle saldırarak yedim. 😀 Teşekkürler. 🙂

  2. Gayet iyi görünüyor ölçüler pirinçte 1 e 1.5 dur yani bir bardak pirince bir buçuk bardak su yeterli olur birde size bir taktik iki dk harlı ateş yapın sıyu döktükten sonra sonra ocağı kısık a alın böle yaparsan iyi olur birde beyaz olması için iki damla limon damlat suyu ekledikten sonra bir tanede kesme şeker at bir şöle bi karıştır altını dediğim gibi harlandır iki sk sonra hiç karıştırma kapağı kapat altı kısıkta suyunu çekene dek pişsin

    • 1'e 1.5 yazıyordu ama 1.5 su az geldi o yüzden ekleme yaptım üstüne. Harlı ateş ve limon damlatıp kesme şeker atmak cepte. Bir dahakine öyle deneyeyim bakalım. Artık prof. oldum sonuçta. aahahahhaha 🙂 Çok teşekkürler!!

  3. bir de şekil vermiş, ennnfes valla(: tüm erkeklere örnek olmanızı diliyorum efenim. ellernize sağlık, bi de pizza isterük!

    • Evde yapan insan olsa yine yapmazdım ama her işte bir hayır vardır mantığıyla annemin evde olmaması benim pilav yapmama vesile oldu. 🙂 Pizza mı? Tamam bundan sonraki yemek pizza olacak. Ama onda hamur açma yok muydu!! Vuuu! Neyse deneyeceğiz artık. 🙂

  4. Olmuş işte daha ne 🙂
    Pilav yapımında benim püf noktam pirinçleri güzel kavurmaktır. Karıştırdığınız kaşığı tencereye vurduğunuzda tüm pirinçlerin dökülmesi, kaşıkta kalmaması da göstergesi oluyor. Ben böyle bir yöntemle yapıyorum, fena olmuyor 🙂
    Elinize sağlık

  5. 🙂 Afiyet bal şeker oldu İnşaallah. Bende o gün yaptım pilav. 😀 Benimkinde şehriye de vardı. Pirinçleri kavuruyordum. Ablam yeter, dibi çıktı tencerenin dedi, suyu ekledim. Güzel oldu ama. Gerçi benimki ilk değil. Ablam rahatsız diye yaptım. Normalde bende yemek pek yapmam. Ama sizin kadar uzak değilim. 😀
    Ama başarılısınız. 🙂

  6. pilavın böyle sarı olmasını istemiyorsan sıvı yağla kavur suyu koyduktan sonra üzerine bir miktar terayağı koy ozaman böyle sarı olmuyor:) afiyet olsun büyük adımlara devam:)

    • herbi senin taktiği ilk kez duyuyorum bi deneyeyim bakayım 🙂
      ayrıca güven bana güzel bi şablon bulsana iki günde bir şablon değişiyom ben ya belli ki sen bu işten anlıyon ben sana yemek öretim sen bana güzel bir şablon yap kitap bloguma :)valla iyi bir öğreticiye ihtiyacım var aslında yapıyom ama bir türlü güzel bulamıyorum sonra yine değişiyorum senin şu simgeler süper olmuş

    • ben de anladığımdan değil hazır temaları uyguluyorum. Google'a "blogger templates" yazarsanız birçok tema bulabilirsiniz. Kendim tasarlamadım anlayacağınız. 🙂

  7. pirincin cinsine göre değişiyor bazıları çok su çeker aniden çektiği bile olur bi kere başıma geldi bakmadım nasılsa daha var diye profum ya 😀 bi gittim ki pilav dibini tutmuş ne çabuk çektin o suyu sen namıssız 😀 😀 😀 tabi bunlar benim o anki repliklerim 😀 uzun bir süre pilav yapmadım 🙂 pirinç zaten şeker açısından çok ağlıklı değil genelde bulguru tercih ediyorum ama arada bir pirinç yaparım.harlı ateş derken sürekli değil he iki dk suyu koyduktan sonra,ondan sonra gene kapağını kapat kıs 🙂

    • Çabuk çekti bizim pirinç de. Dibi tutma durumu kötü olmuş. Siz bile tutturduysanız benim hatalarım normaldir. 🙂 Ben pirinci daha çok seviyorum nedense. Harlı 2 dakika sonra kıs tamamdır. 🙂

  8. jet olanıda, normal olanı da bu şekilde zaten. çok güzel olmuş. fotoğraf herşeyi anlatıyor.
    tarif etme şekline bayıldım, ilk defa bir tarifi gülerek okudum:))
    eline sağlık.

  9. @AsOrTiK Yok hayır, büyük çoğunluk sıcak suda bekletiyor vs. O uygulamalar olmadan jet hale geliyor benim için. 😀
    Çok teşekkür ederim, böyle böyle yemek yapmayı sevip, öğreneceğim umarım. :))

asayra kurt için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Please enter your comment!
Please enter your name here