Son Yayınlar

Woody Allen Sinema Günleri Başlıyor

Written By Güven Turan on Perşembe, Nisan 17, 2014 | 14:33

1 ay sürecek olan Woody Allen serüvenine var mısınız?

Woody Allen Sinema Günleri


Mor Kalemlik blogunun yazarı Şaziye Hanım çok güzel bir etkinlik başlatmış. Ben de hemen balıklama atladım tabii.

Etkinlik kapsamında bir ay boyunca Woody Allen filmleri seyredilecek. Herhangi bir izleme sırası yok. Seyrettiğiniz filmleri tekrar da seyredebilirsiniz. Bu etkinlik sayesinde bir çırpıda tüm Allen filmlerini seyredip, aradan çıkartmanın mutluluğunu yaşayacağım. :)

Listede yer alan filmler ve konu hakkında detaylı bilgi için Mor Kalemlik'i ziyaret edebilirsiniz.

Aziz Bey Hadisesi - Ayfer Tunç

Written By Güven Turan on Salı, Nisan 15, 2014 | 19:36

Aziz Bey Hadisesi, Ayfer Tunç'un okuduğum ilk kitabı. 

Yazarla tanışılan kitapların okuyucu üzerindeki yeri ve etkisi farklı olduğundan ilk kitabı seçmek oldukça güçtür. Zira yazarların her kitabı iyi olacak diye bir kaide olmadığından okuduğu ilk kitaptan beklediğini bulamayan okurun diğer kitaplara da küsme ihtimali bir hayli yüksektir. Ancak Aziz Bey Hadisesi, Ayfer Tunç ile aramı açmadı sağ olsun.

Aziz Bey Hadisesi-Ayfer Tunç

Aziz Bey Hadisesi, Ayfer Tunç, Can Yayınları, 172 s., 12 TL. 
Kapak Tasarımı: Erkal Yavi, 3. Basım, Ekim 2011.

Her Şey Bir Avuçla Başlar

Her şeyin bir avuçla başlayıp sonunun bir türlü gelmediği, bitmek bilmeyen illet: Çekirdek.
*
Dünyada çekirdek tüketimi ne kadar yaygın bilmiyorum ama ülkemize gelen turistler "Biz bunu kuşlarımıza veriyoruz, neden kuş yemi yiyorsunuz?" diyerek saçmalasalar da yemeye başladıktan sonra onlar da bu illetin peşini bir türlü bırakamıyorlar.





Kuş yemi ya da değil, çekirdek bana biraz da geçmişi hatırlatıyor nedense. Sokakta büyüyen son çocuklar olarak, genellikle her akşam, gündüz vakti oyunlar oynanıp enerjiler tükenmişken kapının önünde oturulur ve toplu çekirdek yeme seansı başlardı.
*
O anda kimde para varsa gider çekirdeği o alır ve beraberce yenirdi. Çoğu zaman bir paket yetmez, iki üç kere daha market yoluna düşülürdü. Hatta bazı zamanlar kola ve plastik bardaklar ile birlikte bu yeme merasiminin küçük bir partiye dönüştürüldüğü de olurdu.
*
Bir paket çekirdek, paylaşma kültürünü aşılardı çocuk beyinlere. Paketteki çekirdek arkadaşlara dağıtılır, bittikçe aynı işlem tekrarlanırdı. Ancak bazı durumlarda "pakete daldırma" dediğimiz hareketi yapan arkadaşlar olduğunda "Yavaş oğlum, utanmasan tüm paketi alacaksın!" denilerek arkadaşın avucundaki çekirdeğin yarısının pakete geri boşaltması sağlanırdı.
*
Çekirdek ile birlikte muhabbetin de sonunun gelmediği o zamanlarda "Hadi oğlum eve," çağrısı "Çekirdek bitsin geliyorum!" lafıyla yanıtlanır, ancak yine karşı taraftan "Bitmez sizin çekirdeğiniz; otomatiğe bastım, yeter gel artık eve," ile karşılık bulurdu. Aslında bu çekirdek bitsin lafı şimdilerde sıklıkla kullanılmasa da sevilen misafiri evde biraz olsun fazla tutabilmek amaçlı da kullanılırdı.
"Artık bize müsade..." 
"Aa nereye böyle, çekirdek bitsin öyle gidersiniz...."
*
Çekirdek ile anılarımın hepsi iyi değil tabii. 
Genelin aksine ben çekirdek yerken birinin içini açarak yiyorsam diğer iki taneyi kabuğuyla beraber ağzıma atardım. Bu hareketi besini kabuğundadır kafasıyla değil, tadı bana o şekilde daha lezzetli geldiğinden yapardım. Şimdilerde bile kâsenin içinden ara ara öyle yediğim oluyor. Neyse efendim, bu kabukla yeme durumu birçok kez (sayısını hatırlamıyorum) kabuğun boğazıma takılması ve benim evde terör estirmemle devam eder, su içmek, ekmek yemek de acıyı dindirmezdi. Bir müddet boğazımdaki çekirdekle vakit geçirdikten ve "Neden kabuğuyla yedim, neden?" sorusu kafamda dolanır vaziyette, her yutkunmamda acı çektikten sonra kabuk kendiliğinden boğazımı terk ederdi.
*
Çekirdeğin içini çıkardıktan sonra yemeyip biriktirdikten sonra tek seferde yeyip kendinden geçenleri görebilir miyim? Bir ton uğraşıp didinmişsin, üzerine yemeyip sabretmişsin ve en sonunda büyük ödülü kazanmışsın gibi hepsini ağzına attığın o an aldığın haz paha biçilmez olurdu.
*
Tüm bunların yanında A, B, D, E, K vitaminlerini hatta fosfor, çinko ve protein barındıran çekirdeği bu yazıyı yazarken belki bana ilham verir düşüncesiyle yemeye başladım. Ancak yazı bitti çekirdek bitmedi. Ee, bitmediyse yemeye devam o zaman.

Gözlükten Kurtulmanın Yolları ve Bates Metodu

Written By Güven Turan on Pazar, Nisan 13, 2014 | 18:24

Gözlükten doğal yollarla kurtulmanın mümkün olduğunu öğrendiğimde ne yalan söyleyeyim gözlük takmak zorunda olan ve gözlüksüz zar zor görebilen miyop (uzağı görememe) biri olarak oldukça heyecanlandım. 

Gözlüklerden Kurtulmak


Yemek Kitapları ve Tarifler

Written By Güven Turan on Cumartesi, Nisan 12, 2014 | 01:02

Herkesin evinde aynı mı bilmiyorum ama bizim evde yemek "büyük" sorun.

Geçen gün annem mutfağı toplarken yemek ile ilgili ne kadar kitap, broşür, dergi vs. ne varsa getirip önüme yığdı. 
"Atmak istemedim, kitaplığına koymak istersin belki," dedi. 
"Niye atıyorsun rastgele içinden seç de her gün farklı bir yemeği denesene yav!" diyemedim tabii. "İyi düşünmüşsün, atılır mı bunlar tamam dursun," dedim. 
"Evet, içlerinde güzel tarifler var," diye karşılık verdi. 
"Kağıtta yazan tarifi ben ne yapayım arkadaşım, sen yap da yiyelim aa!" diyemedim tabii.

Yemek Kitabındaki Tariflerle Yemek Yapmak



Pilav yapmayı öğrendiğimden haberiniz vardır. Hatta yaptıktan sonra şunları yazmıştım:

"Pilavı yaptıktan sonra ne kadar mutlu olduğumu anlatamam. Sanırsınız Amerika'yı yeniden keşfettim. Alt tarafı pilav der geçersin ama büyük bir iş başarmış kadar kendimle gurur duydum."

O pilav ki dert ortağım benim, biricik sevgilim son zamanlarda. Zaten patates, pilav, makarna ve salata ile bir ömür geçirebilirim diye düşünüyorum. Kebaplarda, mantılarda gözüm yok anlayacağınız. Ama bir patlıcan yemeği olsun, bir yeşil fasulye olsun yapabilmeyi isterdim doğrusu.

Neyse efendim, konuya geri dönersek eğer baktım imalı bakışlarım anneme fayda etmiyor rastgele açıp inceledim içlerinde neler var, yapabilir miyim diye. Sonunda "kuzu kapama" yapmada karar kıldım diyeceğimi sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Her birini inceledikten sonra kim uğraşacak bunlarla, bin türlü zahmet, annem iyi kötü yapıyor işte diyerek toplayıp hepsini kaldırdım. Kaldırdım ama içindeki tariflere de gıcıklığım geçmedi henüz.

Yapılmış yemeklerin fotoğraflarına bakıp beğendikten sonra okuyayım bakalım nasıl yapılıyormuş diye tarife bakıyorum, ama adamlar gitmiş fotoğrafından bayağı meşakkatli olduğu anlaşılan yemeği iki satırda anlatıp geçmişler. Sanırsınız tarifi yazan insanlara bir ay yalvarmışız da onlar da bizi kırmamak için alelacele ve üstünkörü yemeğin yapılışını anlatıvermişler. Hatta bazı malzemeleri de eksik vermişler gibi. Siz zaten bu yemeği yapmayı biliyorsunuz ama malum, sayfa dolsun boş kalmasın diye biz de bir iki söz söyleyelim demişler gibi. Peki tarifte yazan bazı malzemeleri hayatımda ilk kez duymama ne demeli? Ben onu arayana kadar gider pizza söylerim be!

Yemek yapmaya heveslendiğim bir ara yemek blogları taraması yapmıştım. Amaç her yemek blogundan bir yemek seçip yapmaya çalışmaktı. Hatta Mutlu Eller'den de birçok blog adı aldım bu konuda sağ olsun ama o projem şimdilik rafta bekliyor. En kısa zamanda mutlaka hayata geçirmeyi düşünüyorum orası ayrı konu.

Unutmadan, fotoğrafta gördüğünüz "Dünya Mutfağı Davet Yemekleri"nden yapmak isteyen olursa oradaki tariflerden paylaşabilirim. "Sarayda yaşadığımız için haliyle birçok davet veriyoruz ve inanır mısınız bu kitap bizim bir numaralı kurtacımız" dersem yer misiniz? (YEMEDİLER).

"Gökten İnen Melek" Mary Poppins

Written By Güven Turan on Perşembe, Nisan 10, 2014 | 18:44

Sihirli güçlere sahip dadımız Mary Poppins, soğuk kalpli bankacı baba Banks'in iki çocuğuna dadılık yapmaya başlar. Önceleri mutsuz olan aile ve otoriter olan baba üzerinde Poppins'in eve gelmesiyle birlikte büyük değişimler yaşanmaya başlar.

Mary Poppins

Travers, Disney ve Mary Poppins

Written By Güven Turan on Çarşamba, Nisan 09, 2014 | 23:32

Saving Mr. Banks filminde, Walt Disney ile Mary Poppins roman serisinin yazarı P. L. Travers'ın Mary Poppins'in filminin çekim döneminde yaşadıkları, yazarın hayat hikayesi merkez alınarak anlatılıyor.

Saving Mr. Banks


 
Copyright © 2011. Ben Ölmeden - All Rights Reserved
Hayalperest ölümlü. Güven Turan